行业发展、产业振兴，离不开专业技能人才的支撑。为进一步加强校企合作，深化产教研融合，让烹饪学子感受川菜烹调的魅力，了解企业对人才的需求标准，对今后的职业规划有更明确的目标，2月7日，丁点儿股份应用培训部副部长、川菜调味大师陈证宇受邀到成都新东方高级技工学校开展川菜调味大师课！

课堂上，陈证宇大师从自身的工作经验、菜品的烹饪技巧以及丁点儿品牌旗下干锅酱、金汤酸辣酱、椒麻鸡汁等标准化调味料的使用方法等和大家进行了分享，帮助同学们积累经验，助力大家专业技能提升。

为让同学们更直观了解丁点儿川味特色调味料的使用，陈证宇大师用“丁点儿”金汤酸辣酱、方便速食豆花粉现场演绎了洪福乾坤掌和四款不同口味的风味豆花。从食材的处理、火候的掌握到调料的配比，陈证宇大师对每个关键步骤都进行了重点讲解，并详细解答了大家的各种疑问。

实践课上，同学们进行实操演练。陈证宇大师在一旁指导，对大家在烹饪制作中出现的错误及时纠正，在品鉴大家烹饪的菜品后给出了指导意见。通过培训，同学们纷纷表示收获满满，既开阔了眼界、学到了知识，对丁点儿产品的使用也有了更深了解。

丁点儿股份专注川菜调味20余年，作为川菜标准化调味料行业的引领者，丁点儿股份将会进一步拓展与成都新东方合作空间，发挥各自资源优势，携手创建校企合作新典范，助推校企高质量协同发展，培养企业、社会需要的高质量技能人才，为川菜产业发展作出更大贡献。